• 辣木籽

    辣木籽

    發布時間: 2015-07-27 09:07 

    辣木籽


        辣木籽經濟價值:

        辣木籽保水的本領很厲害,能在極限干旱地區的惡劣環境中生長。辣木籽除少量用于種植之外,大量的用途是用來做生產原料,在食品、醫藥、保健、化妝品等領域都有著良好的應用價值,如可用于液體凈化、提取制造保水、防曬等高檔化妝品的活性物質等。

      
        辣木籽營養成分:

        辣木的種子和葉子中含有豐富的營養成分。孫林晴(L.S. Ching)等人于二零零一年發表,100克印度傳統辣木的新鮮葉片中的維他命E含量約為9毫克,干燥葉片中的含量約為16.2毫克。根據計算,只要三湯匙(約25克)的辣木葉干粉 就含有幼兒每日所需270%的維生素A,42%的蛋白質,125%的鈣,70%的鐵及22%的維生素C。對懷孕和哺乳中的女性而言,辣木葉片和豆莢亦可幫 助本人及胎兒或嬰兒維持健康,供給大量的鐵質、蛋白質、銅、硫和維他命B。不過,由于辣木本身含有生物堿,高血壓、糖尿病患者及孕婦等******經醫師指示后酌量食用。
        辣木葉片、果莢富含多種礦物質、維生素、20種氨基酸、46種抗氧素和36種自然防炎體和礦物質。每100克的辣木中含有的維生素C是柑橘的7倍,鐵是菠菜的3倍,維生素A是胡蘿卜的4倍,鈣質是牛奶的4倍,鉀是香蕉的3倍,蛋白質是酸奶的2倍。


        

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