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    *********訪古巴提到的“辣木”是什么

    發布時間: 2012-02-23 02:34   1639 次瀏覽

     

    新華社北京723日新媒體專電(記者易凌、林如萱、梁賽玉)*********************近日在古巴的訪問讓一種樹在中國名聲大噪——“******植物”辣木。這種樹木的根莖具有極高的醫學價值,葉片和果莢富含多種礦物質、維生素等,是全球***熱門的高營養多用途植物,深受古巴前革命領導人卡斯特羅的推崇。

      農業合作是中古合作的重要內容。20116月時任國家副主席的*********訪問古巴時,雙方多次談及辣木的種種優點,卡斯特羅也提出希望雙方合作研發。5個月后,農業部組織專家組赴古巴考察,時任大使劉玉琴陪同考察團拜訪了卡斯特羅。卡斯特羅的夫人達莉亞·索托聽說專家組來的前一天做了辣木葉湯,饒有興致地邀請劉玉琴大使露一手,劉大使創新了一個辣木炒雞蛋。興許是知道辣木葉極高的營養價值,興許是有卡斯特羅如此不一般的“飯友”陪伴,這道菜真不是一般的好吃。據說包餃子也很不錯!

     

    辣木,你怎么吃?

      辣木全身都是寶,幾乎都能吃!包括根、莖皮、葉、花、果,都能吃。未成熟的辣木豆莢,被稱為“雞腿”,可直接煮熟加佐料食用,在亞洲和非洲都很流行,在很多國家還被做成罐頭出口。

      葉子味道像菠菜,煮熟后可像菠菜一樣使用。除了代替新鮮菠菜,它的葉子常來烘干,壓碎成粉末用于湯和調味汁。

      辣木的花,色白,有淡淡的香味,可作涼拌菜或干燥泡茶,味道很像蘑菇。而干種子可以打成粉末作為辛香調味料,幼苗的根干燥后也可以打成粉末作為調味料用。對吃素者是非常好的選擇,而辣木花的汁水能減輕喉嚨發炎癥狀,但孕婦不能食用。

    辣木,你好不好養?

      辣木不能更好養了!以前人們都以為辣木生長在熱帶半干旱地區。事實上,辣木在炎熱濕潤的環境里也能活得很好。

      它能適應砂土、黏土,甚至微堿性土壤等各種土壤。它還喜歡陽光,主根很長,所以能耐長期干旱。它不僅能忍受攝氏40度以上的高溫,也能耐受輕微的霜凍。嚴寒可能使辣木的地上部分死亡,但是嚴寒過后,新芽仍可重新萌發長成植株。

      把辣木作為盆栽養在家里,便可以足不出戶,時時吃到免費的辣木大餐。辣木的嫩葉1520天就可以采一次。

    辣木,你在中國的事業發展得怎么樣?

      作為“奇跡之樹”,辣木除了藥用和食用價值之外,還具有工業用途。其中辣木中含有的絮凝蛋白可以具有殺菌的功效,可以用來凈水;辣木油可以作為航空航天設備的機械清理劑,同時辣木油還具有護膚的功效。

      不僅如此,富于智慧與創新的中國人民還發明了多鐘“中式”辣木產品,例如辣木面條、辣木茶、烘干辣木籽零食,還可以炒菜、煲湯等。

      目前中國的辣木市場主要在南方,以廣東、廣西、云南等辣木的原產地為主,因為當地氣候條件較適合辣木生長。

      國人對這個新產品的接受還需要時間。不過有了*********和卡斯特羅先生的代言,想來生意要改善了。

     

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